Passeggiando nella bellissima libreria “Tsutaya Books” nella nuova Ginza Six a Tokyo, e naturalmente non resistendo alla tentazione di comprare alcuni libri legati al Giappone (vedi la prossima fotografia)

mi cade l’occhio su questo libro.

Sono alcune ricette dalla cucina dell’Hotel Splendido di Portofino (che non si può definire un Hotel alla portata di tutti). Da Genovese sento un poco di orgoglio per un libro sulla Liguria nel centro della Ginza di Tokyo, anche se parla quasi solo di cucina. Le ricette non sono male, ma a chi volesse un buon libro sulla cucina genovese, consiglierei senz’altro questo:

Walking through the beautiful bookstore Tsutaya Books in the new Ginza Six in Tokyo, and, of course, not resisting the temptation to buy some books related to Japan (see the second photo), my eye fell on this book (third photo). They are some recipes from the kitchen of the Hotel Splendido in Portofino (which cannot be defined as a hotel within everyone’s reach). As a Genoese, I feel a little proud of a book about Liguria in the center of Tokyo’s Ginza, even if it mainly talks about cooking. The recipes are not bad, but for those who want a good book on Genoese cuisine, I would recommend this one (last photo).